Как сообщил «Коммерсант», апреле в России цены на майонез и соусы поднимутся сразу на 10 процентов.
По оценке производителей, рост цен составит от 5 до 12 процентов в зависимости от вида продукции. Издание отмечает, что скачок цен связан с подорожанием ключевого сырья: подсолнечного масла и тропических масел, а также упаковки и перевозки продуктов. При этом производители утверждают, что десятипроцентное повышение не компенсирует рост себестоимости, но поможет производителям избежать убытков.
При этом в Минсельхозе заявили, что новые меры поддержки отрасли и регулирование экспорта масличных должны поддержать цены на стабильном уровне, поскольку они обеспечат сохранение необходимой рентабельности и снижение затрат на закупку ингредиентов для производства майонеза и соусов.