Согласно данным Росстата, проанализированным РИА Новости, в сентябре средняя стоимость красной икры в России впервые с декабря прошлого года опустилась ниже отметки в 9,5 тысячи рублей за килограмм.
По итогам месяца цена на этот деликатес в среднем по стране составила 9,4 тысячи рублей, что на 100 рублей меньше, чем в августе. Предыдущий раз подобное снижение наблюдалось в конце прошлого года, когда икра стоила 9,2 тысячи рублей.
Напомним, что резкий рост цен на продукт начался в середине 2023 года на фоне худшей за 20 лет лососевой путины, по итогам которой вылов составил лишь 235 тысяч тонн.
Однако в 2024 году ситуация в отрасли улучшилась. Как прогнозирует Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ), объем производства икры-сырца по итогам текущей путины достигнет 21 тысячи тонн, что на 31% превышает показатель годичной давности.