В 2024 году россияне стали всё активнее отдавать предпочтение порционному кофе в пакетиках, что отражается на росте его продаж. За первые десять месяцев текущего года продажи этого вида кофе в традиционной рознице увеличились на 10%, тогда как другие варианты, такие как молотый и растворимый кофе, показали неутешительные результаты. Согласно анализу компании «Эвотор», продажи растворимого кофе возросли всего на 1%, а молотого даже сократились на 4% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. При этом, доля кофе в пакетиках на рынке возросла с 26 до 29%, в то время как доля растворимого кофе уменьшилась с 67 до 65%, а молотого — с 7 до 6%, сообщает издание «Прайм».
Согласно исследованию, за тот же период цены на молотый кофе в несетевой рознице поднялись на 16% и составили 1,46 рубля за грамм. Растворимый кофе подорожал на 12%, достигнув 2,66 рубля за грамм. Основная причина таких изменений в ценах связана с форматом упаковки: молотый кофе чаще продаётся в больших упаковках, что снижает его стоимость, в то время как растворимый предлагается в малых, но более дорогих упаковках.
В отличие от них, порционный кофе в пакетиках подорожал всего на 8% и стал стоить 1,26 рубля за грамм.
Цены на молотый кофе варьируются в зависимости от региона. Так, в октябре 2024 года самым дорогим он оказался на Камчатке, Сахалине и в Якутии, где его стоимость достигла 2,7 рубля за грамм, в то время как в некоторых регионах, таких как Смоленская, Волгоградская и Воронежская области, цена составила всего 1,3 рубля.
В крупных городах, таких как Москва и Санкт-Петербург, средняя стоимость молотого кофе составила 1,9 и 1,8 рубля соответственно.
Для растворимого кофе наблюдается ещё большее разнообразие цен. Самым дорогим он оказался в Магаданской области — 4,2 рубля за грамм, а самые низкие цены были зарегистрированы в Вологодской области с 1,4 рубля за грамм и в Кабардино-Балкарии — 1,1 рубля. Средняя цена растворимого кофе в Москве в октябре составила 3,2 рубля, а в Санкт-Петербурге — 3,1 рубля.
Что касается порционного кофе, то его стоимость наиболее высока в Карелии — 3,8 рубля за грамм, а в Оренбургской области этот кофе можно купить всего за 0,9 рубля.
По итогам исследования видно, что рынок порционного кофе в России активно развивается и продолжается изменяться, что способствует формированию новых трендов и предпочтений у потребителей.
Сообщение Россияне стали чаще предпочитать порционный кофе в пакетиках появились сначала на Все новости Нижнего Тагила и Свердловской области.