Резкое подорожание сливочного масла в России действительно вызвано увеличением цен на сырое молоко, которое является основным сырьем для его производства. Как говорит глава компании Petrova 5 Consulting Марина Петрова, цены на молоко за последний год возросли на 21%, что непосредственно сказалось на стоимости сливочного масла, сообщает издание «Лента.ру».
Для производства одного килограмма масла требуется больше 20 литров молока. Это значит, что любые колебания в стоимости молока мгновенно влияют на окончательную цену сливочного масла. В сентябре 2023 года цена литра молока достигла 35−38 рублей без учета НДС, что, несомненно, отразилось на розничных ценах.
Согласно данным «Ценозавр», средняя цена на сливочное масло выросла на 25,4%. В начале ноября 200-граммовая упаковка стоила около 262,8 рубля, что делает покупку сливочного масла менее доступной для покупателей, особенно учитывая общую инфляционную трения и рост цен на другие продукты.
Таким образом, текущая ситуация на рынке сливочного масла является результатом сложного взаимодействия между спросом и предложением, а также влиянием цен на сырьё.
Это еще раз подчеркивает важность сырьевых продуктов в цепочке поставок и их значительное влияние на конечного потребителя.
Сообщение Петрова: Масло подорожало из-за роста цен на сырье появились сначала на Все новости Нижнего Тагила и Свердловской области.